Dne 1. února 2025 byla v Jihočeském kraji zahájena realizace projektu s názvem „Inovace, integrace a sociální soudržnost v lokálním zásobování“, jehož cílem je vytvoření funkčního a replikovatelného modelu pro efektivní propojení mezi místními zemědělci, zpracovateli a účelovými stravovacími zařízeními, zejména školními jídelnami. Projekt vzniká v rámci operační skupiny podporované z programu Evropského inovačního partnerství (EIP).
Projekt reaguje na dlouhodobě neefektivní systém spolupráce mezi veřejnými stravovacími zařízeními a regionálními zemědělci. Hlavní překážky jsou spatřovány v nedostatku informací, slabé infrastruktuře, neexistenci metodických materiálů, ale také v nedostatečné komunikaci mezi klíčovými aktéry – producenty, zpracovateli, provozovateli jídelen a zřizovateli.
Na projektu se významně podílejí Sady sv. Prokopa, které hospodaří v ekologickém režimu na ploše 67 ha. Podnik zaměstnává osoby se zdravotním znevýhodněním, produkuje širokou škálu čerstvého i zpracovaného ovoce a realizuje koncept sociálního zemědělství. Jeho zkušenosti z oblasti produkce, zpracování i odbytu jsou klíčovým přínosem pro vývoj funkčního distribučního modelu.
Hlavní ambicí projektu je:
Projekt přináší konkrétní přínosy v několika klíčových oblastech:
Jedním z klíčových výstupů projektu bude sada metodických a praktických materiálů, které budou sloužit jako vodítko pro další regiony.
Projekt je realizován jako součást intervence 53.77 – Podpora operačních skupin a projektů EIP.